О пользе ягод годжи слышал чуть ли не каждый второй. В древнем Китае считалось, что эти бордовые плоды помогают сохранять остроту зрения, способствуют общему укреплению здоровья и долголетию. Сегодня их называют суперфудом и ждут от них самых разных чудес – от повышения иммунитета, защиты от стрессов и старения до обретения стройной фигуры и даже предотвращения онкологических заболеваний.
Но действительно ли их состав настолько уникален, что стоит платить за небольшую порцию сушеных ягод сумму, сравнимую со стоимостью обеда в кафе? Оказалось, что у годжи есть доступная альтернатива.Как заверяет ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, состав годжи не уникален. У ягод есть более привычная нам и дешевая альтернатива — черная смородина. Причем по некоторым позициям она даже превосходит китайские плоды.
— Насыщенная тёмная окраска этих ягод – заслуга природных флавоноидов – антоцианов. Их большое количество в сочетании с витамином С делает горсть чёрных плодов практически антиоксидантной бомбой. И аскорбинки в чёрной смородине больше, чем в годжи или апельсинах. Именно поэтому её плоды – незаменимое средство при простудных инфекционных заболеваниях, — объяснила Провоторова.
А ещё витамин С способствует заживлению ран, участвует в синтезе белка коллагена, оказывает влияние на синтез ряда важных гормонов.
Также в черной смородине много:
витаминов А и Е. В 100 граммах ягод содержится до 230 МЕ первого и 1 мг второго; витаминов группы В: В1, В2, В5 и В6. Они полезны для работы нервной системы, улучшения памяти, а также при интоксикации. витамина Р (рутин). Он помогает укреплять стенки сосудов и поддерживать их эластичность. минералов: марганца, фосфора, железа, магния, кальция; альфа-линолевой и гамма-линолевой кислот. Организм может получить их только с очень ограниченным количеством продуктов, включая черную смородину.Такой витаминный коктейль превращает смородину в чудо-доктора. Ягоды помогают развитию детского организма и поддержке здоровья взрослых. Мультивитаминный состав плодов оздоровляет печень и надпочечники, улучшает выделение желчи.
Ещё полезный бонус от чёрных ягод – их листья. По лечебным эффектам они не уступают плодам. Здесь и фитонциды, и эфирные, дубильные вещества, много витамина С. Жаропонижающие, дезинфицирующие, тонизирующие и мочегонные свойства делают отвар из листьев смородины популярным средством против простуд, нарушений пищеварения, в том числе и диареи, патологий почек и мочевыделительной системы. Ну чем не русский суперфуд?
Свежие комментарии