Диетолог Залетова рекомендует теплые напитки для новогоднего стола

Врач-диетолог Татьяна Залетова из Федерального центра питания рекомендует на новогодние праздники теплые негазированные напитки для улучшения пищеварения. Она советует избегать холодных газировок и пакетированных соков из-за их негативного влияния на ЖКТ.

Профессиональные диетологи рекомендуют употреблять теплые негазированные безалкогольные напитки для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта в период новогодних праздников.

Об этом сообщила ТАСС врач-диетолог и заведующая отделением дневного стационара в Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии Татьяна Залетова.

По словам Залетовой, оптимальным выбором являются теплые негазированные напитки, такие как:

вода с добавлением лимона, имбиря или ягод; различные виды чаев.

Теплый зеленый или белый чай содержит ферменты, которые облегчают процесс пищеварения. Теплые напитки не препятствуют пищеварению и способствуют лучшему усвоению жиров. Полезны также кислые морсы, например, клюквенный или брусничный, которые стимулируют секрецию желудочно-кишечного тракта и выработку слюны.

Осторожности требуют холодные газированные напитки, так как они могут замедлять моторику желудка и вызывать спазмы протоков внешнесекреторных желез, ответственных за выделение пищеварительных соков. Не рекомендуется также употребление пакетированных соков из-за высокого содержания сахара, который в сочетании с жирной пищей с праздничного стола может негативно сказаться на поджелудочной железе и печени.