Учёные объяснили, почему оливковое масло может привести к инсульту

Добавление этого продукта может привести к развитию атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний.

Учёные из Университета Флориды и Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек в США выяснили, что чрезмерное употребление оливкового масла первого отжима может привести к обострению сердечно-сосудистых заболеваний.

В ходе исследования специалисты изучили влияние средиземноморской диеты на здоровье людей с сердечными заболеваниями. Приверженцы такого типа питания считают, что оливковое масло в салатах помогает снизить уровень "плохого" холестерина.

Однако учёные пришли к выводу, что сочетание оливкового масла и низкокалорийных цельных растительных продуктов может подвергнуть риску развития атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперимент показал, что даже небольшое количество насыщенных жиров в оливковом масле первого отжима при злоупотреблении продуктом может негативно повлиять на переработку холестерина печенью и повысить его уровень в крови. А это грозит развитием инсульта и сердечным приступом.

В итоге учёные сделали вывод, что людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям лучше воздержаться от чрезмерного употребления оливкового масла, сообщили в "МК".

Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.