Кандидат медицинских наук, диетолог Дарья Русакова заявила, что само по себе употребление мясных продуктов не может влиять на когнитивные способности человека.
Вред здоровью причиняет обработанная мясная продукция, колбаса, она оказывает канцерогенный накопительный эффект. В такой пище избыточное количество соли, холестерина и различных добавок.
«Избыточное количество холестерина приводит к соответствующим нарушениям сердечно-сосудистой системы, что нарушает кровоснабжение и головного мозга в том числе. Кроме того, переработанное мясо в большей степени провоцирует онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и так далее», — рассказала Русакова ИА Регнум.
Однако, как подчеркнула специалист, отдельно этот фактор на когнитивные функции влиять не должен.
Врач добавила, что здоровые рацион включает себя овощи, фрукты, не следует полностью отказываться от отварного мяса, поскольку животный белок заменить достаточно проблематично.
Свежие комментарии