Учёные бьют тревогу: Употребление огурцов с кожурой чревато большими проблемами

Китайские специалисты нашли в кожуре огурцов яд, приводящий к раку печени

В китайском Сельскохозяйственном университете Аньхой выяснили, что тщательное мытьё фруктов и овощей не избавляет их от пестицидов, хоть и снижает концентрацию вредных веществ.

Чтобы полностью избавиться от пестицидов, приводящих к раку печени, нужно снять кожуру.

Особенно это касается огурцов. Об этом говорится в журнале Nano Letters.

В целом же огурцы очень полезны. Они малокалорийны, являются источником клетчатки, улучшают состояние волос и кожи. Кроме того, огурцы укрепляют иммунную систему, помогают сердечно-сосудистой системе и борются с обезвоживанием.