Нутрициолог перечислила три самых опасных сочетания в еде

Некоторые блюда могут стать для организма настоящей "углеродной бомбой". Нутрициолог Марият Мухина рассказала, какие продукты опасно сочетать

Врач-диетолог, нутрициолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в беседе с RuNews24.ru рассказала, что сочетание некоторых продуктов могут обернуться настоящей катастрофой для ЖКТ.

Специалист назвала главной крахмалистой "углеводной бомбой" - жареную картошку с мясом. Так как это очень жирное блюдо, её не сможет полноценно переварить даже самый здоровый желудок. А с возрастом и вовсе количество ферментов снижается и затрудняется всасывание питательных веществ.

Мухина сообщила, что мясо должно быть отварным, а картофель лучше заменить овощами.

Кроме того, самое плохое сочетание - молочный коктейль с бананом. Блендер превращает экзотический фрукт в слизь, которая затрудняет перистальтику желудочно-кишечного тракта. Также действует на пищеварительную систему американский завтрак, включающий кофе с молоком и апельсиновый сок.

Не стоит сочетать растительные и молочные жиры, например, жирное мясо с ореховым салатом на растительном масле и сырной тарелкой.