Эту ошибку совершает почти каждый: терапевт рассказал об опасной привычке при приготовлении курицы

Терапевт назвал опасную привычку, которая может навредить здоровью.

Терапевт Сэмуэль Чоудхури предупредил об опасности мытья сырой курицы в кухонной раковине. По словам врача, эта привычка увеличивает риск инфекций. Об этом пишет Daily Mail.

Некоторые люди уверены, что перед готовкой курицы ее нужно вымыть в раковине.

Однако Чоудхури утверждает, что это может быть опасным для здоровья. В процессе мытья бактерии с мяса могут попасть на овощи или фрукты, которые едят сырыми, что может привести к перекрёстному заражению и распространению бактерий по кухне.

Врач объяснил, что капли воды, содержащие бактерии, могут разлетаться на расстояние до 80 сантиметров вокруг раковины. Это означает, что все окружающие предметы могут быть загрязнены.

Чтобы обезопасить дом от бактерий, Чоудхури советует опустить мясо в горячую воду. При температуре 75 градусов все бактерии в птице будут уничтожены.

Также врач подчеркнул важность тщательного мытья рук с мылом после контакта с сырым мясом. По его словам, это имеет ключевое значение в безопасном приготовлении пищи.