В Новосибирской области в сезон заготовок подешевел сахар

По мнению экспертов, люди всё чаще стали отказываться от варенья в пользу замороженных ягод.

В Новосибирской области наблюдается снижение стоимости сахара. Согласно информации, предоставленной Новосибирскстатом, средняя цена за килограмм сахара в последнюю неделю июля составила 72,22 рубля. Это на 74 копейки меньше, чем неделей ранее.

С начала года цена на сахар в магазинах Новосибирска снизилась на 1,54 рубля.

Потребители отмечают, что в начале августа снижение цен на сахар продолжилось, и его стоимость уже не превышает 70 рублей.

Изменение цен не вызвало ажиотажного спроса, и, по словам продавцов, осталось практически незамеченным.

Обычно летом цены на сахар и соль растут, что связано с увеличением спроса в период домашних заготовок на зиму. Однако лето 2025 года стало исключением из этой тенденции.

Представитель компании, занимающейся оптовой продажей сахара, соли и муки, сообщил Infopro54, что в июле и августе обычно были самые высокие продажи. Покупатели заказывали по 10–15 кг сахара, а также брали соль мешками. Однако в этом году ситуация изменилась. Спрос на сахар и соль снизился, и покупатели стали меньше покупать эти товары. Вероятно, это связано с изменением образа жизни и отказом от домашних заготовок. Многие люди теперь замораживают ягоду вместо того, чтобы варить варенье или солить огурцы.

Представитель компании не ожидает ни резкого роста спроса, ни увеличения цен в августе. Поставки осуществляются в обычном режиме.

Аналогичная ситуация наблюдается не только в Новосибирской области, но и в других регионах России.

По данным Всемирного банка, в июле была достигнута минимальная цена на сахар с весны 2021 года. Это связано с увеличением производства и снижением спроса.