Зараженный гельминтами минтай вернули поставщику
Обеспокоенные сотрудники челябинского детского санатория №6 обратились в Управление Россельхознадзора по Челябинской области. Они попросили взять пробы рыбы породы минтай, которую детям привезли поставщики из Екатеринбурга. Она показалась руководству учреждения недоброкачественной.
— В результате лабораторных исследований в мышечной ткани минтая найдены нежизнеспособные личинки цестод рода Nebelinia и личинки нематод рода Anisakis, — рассказали в пресс-службе Челябинского Россельхознадзора.
Его сотрудники незамедлительно передали эту информацию в детский санаторий, и заражённая рыба была возвращена поставщику. Такая продукция подлежит изъятию из оборота, а её использование для питания детей вообще не допускается.
Роспотребнадзор передал тревожную информацию коллегам тех областей, с территорий которых минтай с личинками попал в Челябинск для выяснения причины заражения рыбы гельминтами и принятия дальнейших мер.
Свежие комментарии