ER: кофейная гуща защищает мозг от нейродегенеративных заболеваний

Учёные обнаружили новые полезные свойства кофейной гущи, которая способны защитить мозг от разрушения.

Учёные в ходе исследования обнаружили новые полезные свойства кофейной гущи. В частности, сообщается о том, что остаточные массы способны защитить мозг от нейродегенеративных изменений, а также предотвратить развитие таких болезней, как Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Как пишут авторы Ufanotes.ru, ссылаясь на журнал Environmental Research (ER), таких результатов добились американские учёные из Техасского университета в Эль-Пасо.

Исследования показали, что кофеиновая кислота, получаемая в процессе отработки молотых зёрен, может стать основой для создания “углеродных квантовых точек”, которые в свою очередь могут влиять на лечение нейродегенеративных заболеваний.

Американские исследователи обнаружили, что эти кофейные отходы также обеспечивали защиту от последствий болезни Паркинсона в лабораторных экспериментах.

Таким образом, учёные решили, что отходы от чашки кофе могут быть использованы в будущем для создания лекарства для сдерживания возникновения болезней Альцгеймера и Паркинсона.