Стала известна еще одна причина дефицита картофеля в России
В России наблюдается нехватка картофеля, в 2024 году этого овоща собрали на 12% меньше чем обычно. Директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина рассказала в беседе с ТАСС, что является одной из причин такой ситуации.
Основным фактором дефицита и подорожания картофеля стала нехватка овощехранилищ в стране. Новые технологии позволяют хранить овощ до нового урожая, но в России таких хранилищ очень мало, поэтому не реализованный до морозов картофель просто пропадает и выкидывается.
Кроме того, выросла себестоимость производства и наблюдается дефицит европейских семян. Поэтому на российском рынке в 3,5 раза выросло количество импортного картофеля. Отсюда и цены выше 100 рублей за килограмм.
Свежие комментарии