Учёные выяснили, чем опасен поздний ужин: Дело не только в ожирении

Поздний ужин ухудшает способность организма перерабатывать глюкозу

Американские учёные провели исследование с участием 26 человек, у которых есть ожирение и диабет. В Медицинском центре Ирвинга отслеживали, как время приёма пищи отражается на процессе метаболизма глюкозы.

Результаты показали, что те добровольцы, которые употребляли пищу в позднее время, демонстрировали ухудшение толерантности к глюкозе.

Им хотелось есть больше, чем тем, кто попал в группу "ранних едоков".

В журнале Nature, где были опубликованы результаты научной работы, также говорится, что если устраивать ранние ужины, это поможет снизить риски метаболических заболеваний. Поэтому тем, кто следит за своим здоровьем и хочет прожить как можно дольше, нужно следить за временем приёма пищи.

Добавим, что врачи рекомендуют ужинать как минимум за 3 часа до сна. При этом во время последнего приёма пищи не стоит есть жирные и жареные продукты, поскольку они долго перевариваются.

Лучше всего вечером съесть овощной салат с рыбой или курицей. О говяжьем стейке лучше забыть до обеда. Тогда сон станет крепким, а лишние килограммы не появятся.