Эксперт раскрыл секрет идеального бисквита для торта "Сказка"

Узнайте, как легко и без стресса подготовиться к Новому году. Предлагаем шесть проверенных рецептов, включая классическую селёдку под шубой и мясной рулет с яйцом. Эти блюда сохраняются в холодильнике и становятся вкуснее, когда настоятся.

Празднование Нового года желательно провести в радостной и вкусной атмосфере, избегая при этом изнурительных готовок в последний день перед праздником.

Мы предлагаем вашему вниманию шесть проверенных рецептов, которые можно без труда приготовить за один-два дня до торжества. Таким образом, вам не придется беспокоиться о готовке в заключительный момент. Эти блюда отлично сохраняют вкусовые качества в холодильнике и становятся ещё вкуснее после настойки. Новогодняя ночь пройдет спокойно и приятно, позволив насладиться бокалом шампанского вместо возни с половником у плиты.

Одно из блюд, к которым следует присмотреться, — селёдка под шубой. Это классическое блюдо лишь выигрывает от выдержки.

Рецепты

Вот список ингредиентов для приготовления:

шампиньоны или вешенки — 1 кг вода — 1 литр уксус 9% — 100 мл сахар — 2 ст.л. соль — 1,5 ст.л. чеснок — 5–6 зубчиков лавровый лист — 3 шт. чёрный перец горошком — 10 шт. гвоздика — 5 бутонов растительное масло — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт:

Грибы очистить, а крупные экземпляры разделить пополам или на четвертинки. В кастрюле доведите воду до кипения, добавив в нее соль, сахар, лавровый лист, перец и гвоздику. Положите грибы в кипящий маринад и варите 15–20 минут, регулярно снимая пену. За пять минут до окончания варки добавьте уксус. Чеснок мелко порубите или нарежьте пластинами. Выложите грибы в стеклянную банку или контейнер, посыпая чесноком. Грибы залейте горячим маринадом, чтобы они полностью покрывались жидкостью. Поверх добавьте растительное масло, создавая защитный слой. Остывшие до комнатной температуры грибы закройте крышкой и уберите в холодильник на 1–5 дней.

Мясной рулет с яйцом и зеленью напомнит вам о вкусах детства и станет отличной холодной закуской. Кроме того, секрет идеального торта "Сказка" кроется в том, что его крем не растекается, а бисквит остается нежным. Полный рецепт опубликован 4 декабря в 06:01.

Продолжаем радовать сладкоежек с традиционным тортом "Наполеон", который вернет вас в воспоминания детства благодаря его воздушному крему и хрустящим коржам. Подробный рецепт доступен 30 ноября в 07:01.

Нежнейшая селёдка под шубой в разных вариациях, от классики до роллов и даже тирамису, позволит вам приятно удивить гостей. Эти рецепты были опубликованы 22 ноября в 06:01.

Ранее мы писали о пользе грецких орехов для здоровья. В статье обсуждалось, как эти орехи, богатые омега-3 и антиоксидантами, могут способствовать снижению уровня холестерина и улучшению когнитивных функций. Также упоминались рекомендации о добавлении грецких орехов в рацион, особенно в период праздников для укрепления здоровья.