Диетолог объяснила, почему в новогоднюю ночь нужно много танцевать

А также придерживаться правила «золотой тарелки» и пить белое вино.

Ведущий диетолог минздрава Подмосковья Инна Пичугина напомнила о правилах, которые помогут сохранить только приятные воспоминания от новогоднего застолья. Она посоветовала не переедать. Рекомендуется много двигаться и танцевать, чтобы желудочно-кишечный тракт справился с нагрузкой.

Диетолог порекомендовала придерживаться правила «золотой тарелки». Для женщин подойдет диаметр тарелки 21 см, а для мужчин — 24 см. Затем 25% тарелки заполнить углеводами (рис, картофель, чечевица, нут), еще 25% — белками (нежирная птица и рыба, яйца, морепродукты), 50% — клетчаткой (свежие овощи с заправкой на основе оливкового масла или ягоды/фрукты).

В качестве десерта лучше остановиться на мармеладе и желе с натуральными красителями. Вместо майонеза можно использовать йогуртовый соус или нежирную сметану, а вместо колбасы — курицу или говядину.

Диетолог также призвала не употреблять большое количество еды с алкоголем. Это может перегрузить желудок еще сильнее. Если не обойтись без алкоголя, то лучше выбрать белое вино или брют. В этих напитках меньше спирта. Кроме того, после бокала рекомендуется выпить стакан простой воды, чтобы нейтрализовать действие спирта.