На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Царьград

7 089 подписчиков

Свежие комментарии

  • Eduard
    Мерц,вы Президент Украины или украинец? Иди на х-й со своими советаииПереворот в Киеве провели Запад,азачит Запад обя...Фридрих Мерц: Рос...
  • Eduard
    Это будит до тех пор,пока Россия наконец не зайдет на свою территорию в Прибалтике.Запад такой наглый потому что дума...СВО на Украине за...
  • Андрей Зарубкин
    Зачем запускают в Россию семьи мигрантов и гастбайеров? Заменяют коренное население на кишлачных!Дети мигрантов не...

Спрос на русскую кухню в ресторанах России вырос вдвое за 2023 год

Таковы данные социального исследования команды фудтех-приложения GoldenEgg

В 2023 году жители России охотно интересуются традиционными русскими блюдами, а также кулинарными традициями народов Мексики, Ближнего Востока и Кавказа. Об этом свидетельствуют результаты исследования активности пользователей в приложении.

Согласно исследованию, общий спрос на мексиканскую, израильскую, грузинскую и северорусскую кухню в России возрос в два раза. Что касается итальянской или французской еды, то она стала настолько привычной, что нередко шеф-повара вносят разнообразие в меню, добавляя азиатские и кавказские мотивы.

Русская кухня становится не просто популярной, а модной: появляются концептуальные места, в которых известные нам блюда представлены с другого, принципиально нового ракурса,

- приводит слова сооснователя фудтех-приложения GoldenEgg Фарида Абиева издание "Газета.Ru".

При этом пользователи, с одной стороны, показывают интерес к маленьким уютным заведениям с небольшим ценником и нестандартными блюдами, с другой – готовность тратить средства на концептуальные заведения.

 

 

Ссылка на первоисточник
наверх