В доме только кефир и солёные огурцы? Готовим пирог - пальчики оближешь!

Рецепт довольно простой. Вам потребуется:

- одна луковица;

- четыре солёных огурца;

- семь яиц;

- стакан кефира;

- щепотка соли;

- три столовых ложки майонеза;

- стакан муки;

- чайная ложка разрыхлителя;

- немного растительного масла;

- семена кунжута.

Нарежьте и обжарьте лук, добавьте к нему нарезанные солёные огурцы и жарьте ещё две минуты.

В получившуюся смесь добавьте четыре нарезанных варёных яйца. Начинка готова. 

Тесто нужно сделать из трёх сырых яиц, стакана кефира и муки с добавлением майонеза. Половину теста залейте в форму, выложите на неё начинку, залейте остатки теста. Сверху посыпьте пирог кунжутом. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Посмотреть процесс приготовления пирога можно на Яндекс.Дзен-канале "Сейчас приготовим".