«Роскачество» объяснило, почему картофель нельзя хранить под раковиной

Пресс-служба «Роскачества» предупредила о вреде хранения картофеля под раковиной из-за повышенной влажности, что может привести к его прорастанию и гниению. Специалисты также поделились советами по выбору качественных клубней.

Картофель категорически не рекомендуется хранить в домашних условиях под раковиной.

Согласно информации, предоставленной порталу Life.ru пресс-службой «Роскачества», это место характеризуется повышенной влажностью, что негативно влияет на клубнеплоды, способствуя их быстрому прорастанию и гниению.

При выборе картофеля эксперты советуют внимательно осматривать клубни. Качественный картофель отличает:

сухая, чистая и плотная кожура, отсутствие ростков, отсутствие дефектов и, в первую очередь, зелёных участков, содержащих токсичный соланин.

Наилучший выбор — это картофель среднего размера.