Популярное кафе в Кемерове закрыли из-за нарушений санитарных норм

Приставы закрыли кемеровское кафе после выявленных в нем нарушений.

Многочисленные нарушения санитарных норм стали причиной приостановки работы точки общепита в Кемерове почти на три недели.

Специалисты Роспотребнадзора проверили работу одного из кемеровских кафе и обнаружили нарушения санитарных норм.

Так, у кафе не было протоколов лабораторных испытаний безопасности готовой продукции, более того, на всех этапах приготовления еды не было контроля – предприниматель попросту не разработал ее и, соответственно, не придерживался. Также оказалось, что у кафе не было товаросопроводительных документов. Не было возможности проводить в производственном помещении качественную уборку, так как внутренняя отделка имела дефекты. А у работников кафе не оказалось документов о состоянии здоровья.

Все это, а также неправильная эксплуатация холодильного оборудования послужило поводом для приостановки работы кафе на 20 суток – по решению суда. Специалисты УФССП России по Кемеровской области проследили за тем, чтобы решение суда было исполнено.