Роскачество исследовало консервированную сайру и обнаружило несоответствия в маркировке у одной из марок в 2024 году. Часть продукции содержала дальневосточную сардину вместо заявленных рыб, что объясняется сокращением затрат.
В результате исследования, проведенного Роскачеством, были обнародованы данные о составе рыбных консервов с заявленной сайрой.
Согласно публикации Национальной Службы Новостей, в 2024 году Роскачество провело исследование консервов марки "Сайра". В программу входила видовая идентификация рыбы. В 2021 году из 19 изученных брендов в 11 продуктах ДНК сайры не было обнаружено. В исследовании 2024 года лишь в одном случае из всех проанализированных марок были найдены несоответствия маркировке относительно видовой идентификации, не считая случаев фальсификации в контрафактной продукции.В продукции, не отвечающей качественным стандартам, вместо заявленной сайры и тихоокеанской сардины фактически содержалась дальневосточная сардина. Как пояснили представители Роскачества, замена более дорогих видов рыбы на дешёвые сорта в консервах является методом сокращения расходов.
Ранее Игорь Зубарев, заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике, предложил разработать государственную программу для популяризации рыбной продукции.
Свежие комментарии