Нижегородский предприниматель пытался выдать лосось за форель

В Нижегородской области зарегистрировано оформление ветеринарных сопроводительных документов с подменой рыбного сырья.

Один из предпринимателей в качестве сырья для выработки голов лосося слабосолёных весом 80 кг указал головы форели свежемороженые весом 91,18 кг. Об этом говорится в пресс-релизе Россельхознадзора.

Межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало производственный документ для отзыва из оборота данной партии, которая не соответствует требованиям качества и безопасности. Также предпринимателю вынесено предостережение.

Напомним, недавно, власти Нижегородской области в связи с окончанием нереста рыбы сняли запрет на рыбалку.