Как сохранить свежесть имбиря: проверенные способы

Многие любители добавляют имбирь в различные блюда и напитки, однако важно правильно его хранить, чтобы продукт не испортился быстро.

Корень имбиря — полезный продукт, который можно использовать в кулинарии и медицине. Чтобы сохранить его свежесть как можно дольше, можно воспользоваться несколькими способами.

Об этом сообщает телеграм-канал "Полезные советы".

Один из методов — это хранение в холодильнике. Для этого необходимо обернуть кусок имбиря в лист бумаги, чтобы он оставался сухим, после чего поместить его в пакет и плотно закрыть. В отделении для овощей и фруктов имбирь может оставаться свежим до трёх недель.

Можно также заморозить имбирь. Для этого необходимо очистить его, нарезать тонкими ломтиками или натереть на мелкой тёрке. Полученные кусочки или кашицу следует разложить на плоской поверхности, слегка подморозить, после чего переложить в пакет и поместить в морозильную камеру.

Имбирь в замороженном виде — это отличный ингредиент для чая или других кулинарных рецептов. Просто отломите нужное количество и уберите остатки обратно в морозильную камеру.