Нижегородцам рассказали об опасности нарезанных фруктов

Они могут быть несвежими и бесполезными, а размножившиеся бактерии на них грозят здоровью.

Роспотребнадзор поделился советами о том, что лучше - цельные или нарезанные фрукты. На официальных страницах в соцсетях специалисты подчеркнули важность обработки фруктов перед тем, как они попадут на стол.

Большинство специалистов согласны, что самым безопасным вариантом является приобретение целых фруктов и ягод, их тщательное мытье и последующая нарезка перед употреблением.

Есть несколько причин, почему такой подход считается предпочтительным.

Во-первых, при покупке нарезанных фруктов сложно определить их свежесть, так как неизвестно, когда они были обработаны, что может повлиять на качество продукта.

Во-вторых, после нарезки многие фрукты теряют свои полезные свойства, поэтому чем дольше они находятся в нарезанном виде, тем меньше пользы из них получает организм.

В-третьих, на поверхности фруктов быстро могут размножаться бактерии, особенно в условиях жары, что увеличивает риск кишечных инфекций и других проблем со здоровьем.