В 2025 году Роскачество, под руководством Максима Протасова, выявило значительные нарушения в сыре и спортивном питании. Согласно исследованиям, 45% сыра и 94% протеиновых порошков не соответствуют нормам. Дополнительная информация будет доступна 12 января.
Сыр и спортивное питание были признаны в 2025 году двумя наиболее проблемными категориями товаров по числу выявленных нарушений.
Такой информацией поделился в интервью ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов. Практика показывает, что даже в казалось бы простых категориях результаты могут быть неожиданными. В 2025 году массовые нарушения выявились в категориях, связанных с сыром, - отметил он.Протасов обратил внимание на наличие проблем в частности с сыром для пиццы, где в 45% образцов были обнаружены неуказанные растительные жиры. Особое внимание также было уделено сыру с плесенью, где 95% проверенных товаров не соответствовали обязательным требованиям. В 35% из этих случаев были найдены бактерии группы кишечной палочки.
Даже для этого продукта, который традиционно не склонен к фальсификации, возникли серьезные вопросы по чистоте производства и соблюдению технологий, - подчеркнул глава Роскачества.Категория спортивного питания, в частности порошковый протеин, также стала предметом обеспокоенности. Нарушения были обнаружены в 94% проверенных товаров, среди которых основными являлись недостоверные данные в маркировке состава. Протасов заявил, что не весь протеин представляет полноценный источник белка, так как его концентрация варьировалась от 11% до 84%. Это подчеркивает необходимость строгого контроля в этой стремительно развивающейся отрасли.
Подробности полного интервью появятся 12 января в 09:00 по московскому времени.
Свежие комментарии