Микологи призывают быть внимательными при сборе.
Сезон летних опят в Московской области в самом разгаре, но вместе с этими желанными дарами леса всё чаще появляются их опасные двойники — чешуйчатки. Микологи предупреждают: эти грибы могут быть ядовитыми, а их внешнее сходство с опятами легко вводит в заблуждение даже опытных грибников.
Чешуйчатки легко узнаваемы по покрытой чешуйками шляпке жёлто-коричневого оттенка. В Подмосковье чаще всего встречаются два вида: ядовитая чешуйчатка обыкновенная и условно съедобная чешуйчатка чешуйчатовидная. Однако, как подчёркивает ведущий специалист кафедры микологии МГУ Максим Дьяков в разговоре с MSK1, собирать их не стоит.- В некоторых из них действительно есть токсины. Но гриб по вкусовым качествам относится к 4 категории. Я не понимаю, зачем собирать чешуйчатки, — отметил эксперт.
Микологи напоминают: опёнок летний имеет гладкую шляпку, часто с липкой плёнкой, а ножка покрыта белым пленчатым кольцом. У чешуйчатки же шляпка покрыта жёсткими чешуйками, а кольца на ножке нет.
Свежие комментарии