Овощи не по зубам: как вегетарианство связано с кариесом

Стоматологи рассказали, как вегетарианство влияет на здоровье зубов.

У вегетарианцев риск развития кариеса намного выше, чем у тех людей, которые употребляют продукты растительного происхождения. Об этом сообщил газете.ру врач-стоматолог Артем Кузнецов.

Специалист отмечает, что помимо углеводов, противники мяса потребляют большое количество фруктов, содержащих кислоты, которые, в свою очередь, могут привести к эрозии зубной эмали.

При этом нельзя сразу после приема кислотной пищи чистить зубы укрепляющими составами. Поверхностный слой эмали становится очень уязвимым и легко разрушается от легкого механического воздействия.

К тому же у вегетарианцев могут возникнуть проблемы с пародонтом. Если употреблять пищу, которая не требует тщательного пережевывания, то пародонт не получает необходимой нагрузки.

Есть и обратная сторона медали – чрезмерно грубая пища, такая как орехи.

Помимо прочего, вегетарианцы часто сталкиваются с дефицитом витаминов D и B12, кальция и других питательных веществ, что повышает риск потери зубов. Если исключить из рациона пищу животного происхождения, то снижается выработка коллагена, что приводит в конечном итоге к истощению слизистой оболочки гайморовых пазух.

Те, кто питается исключительно растительной пищей, чаще нуждаются в перекусах между основными приемами пищи, что в свою очередь способствует появлению зубного налета. Поэтому веганам и вегетарианцам нужно хорошо следить за гигиеной зубов.

Таким людям советуют чаще посещать стоматолога для профилактического осмотра полости рта.

Какие есть виды вегетарианства

Веганы - едят только растительные продукты

Лакто-вегетарианцы - едят растительные и молочные продукты

Лакто-ово-вегетарианцы - едят продукты из растений, яйца и молокопродукты

Полувегетарианцы - едят в основном растительные продукты, но также в небольших количествах мясо, рыбу, птицу, яйца и молокопродукты.