Россельхознадзор нашёл сальмонеллу в омских пельменях

Россельхознадзор запретил продажу партии омских пельменей "Знатные продукты" из-за обнаружения бактерий сальмонеллы и листерии. Нарушения выявил Приморский филиал ФГБУ "АПК НАЦРЫБА", отозван ветеринарный сертификат, реализация остановлена.

Управление Россельхознадзора запретило реализацию партии пельменей омского производства торговой марки "Знатные продукты", в которых были выявлены бактерии рода сальмонелла и листерия.

Об этом было объявлено в пресс-релизе управления.

"Лабораторные анализы, осуществлённые ФГБУ 'АПК НАЦРЫБА' (Приморский филиал), подтвердили нарушения в области ветеринарно-санитарных стандартов. В частности, в образцах были обнаружены: в пельменях 'Омские люкс' - бактерии рода сальмонелла и Listeria monocytogenes; в пельменях 'Малютки' - бактерии рода листерия. Управление Россельхознадзора по Омской области отозвало производственный ветеринарный сертификат на небезопасную партию в системе ФГИС 'Меркурий', что препятствует её дальнейшему обороту", - отмечено в сообщении.

Пельмени под данной торговой маркой поступали не только в омские магазины, но также реализовывались в крупных сетях, таких как "Лента" и "Магнит", а также через торговые площадки "Купер" и "Мегамаркет", подтвердили в ТАСС.

В управлении сообщили, что у индивидуального предпринимателя Карпова С. М., который занимается выпуском полуфабрикатов марки "Знатные продукты", неоднократно фиксировались нарушения. Лабораторные исследования выявляли присутствие компонентов, не указанных на этикетке: ДНК курицы и сои находили в пельменях "Царские" и "Малютки", а также в котлетах "Говяжьи", - добавили в Россельхознадзоре.