У ивановского производителя «смертельного холодца» нитрит натрия оказался превышен и в сале

Россельхознадзор сообщил, что продолжает держать на контроле ситуацию с производителем из Иванова, чьим холодцом отравились 16 человек, в том числе двое — насмерть.

Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям рассказало, что 16 и 18 мая специалисты ведомства обнаружили на производстве ИП Сказыводова 350 килограммов продукции с истекшим сроком годности и без маркировки.

Сотрудники надзорного органа взяли пробы не только студней «Столичный» и «Премиум», но и куриных деликатесов «Галантин» и сала «Особое». Образцы направили на экспертизу в ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Эксперты нашли превышение содержания нитрита натрия и в студне, и в сале. «Кроме того, в пробах студня допущено превышение содержания веществ по микробиологическим показателям», — уточнили в Россельхознадзоре.

«Царьград» уже рассказывал, что хозяин и бригадир цеха по производству мясных изделий направлены под домашний арест, уголовное дело расследует СУ СК РФ.