Эндокринолог Янг советует после 50 лет есть рыбу, чеснок и куркуму

Специалист рассказала, как нужно правильно питаться при достижении 50-ти летнего возраста, чтобы сохранить здоровье.

Эндокринолог Екатерина Янг предоставила ряд советов по питанию для людей старше 50 лет. Она поделилась рекомендациями в своём Телеграм-канале.

Янг отметила, что с возрастом важность правильного питания возрастает для поддержания здоровья.

Она рекомендует снизить потребление простых углеводов и сахара, а также стремиться к разнообразию в рационе и осторожно выбирать продукты.

Специалист утверждает, что белок, получаемый из рыбы, мяса и птицы, играет ключевую роль в поддержании здоровья. При нехватке белка кожа теряет упругость, мышцы ослабевают, иммунная система становится менее эффективной, что увеличивает вероятность переломов. Янг советует употреблять красное мясо 1-2 раза в неделю, поскольку с возрастом его усвоение может затрудняться. Она рекомендует дополнительно использовать лимонный сок, яблочный уксус, специи, свежие овощи и зелень, чтобы улучшить усвояемость этого продукта.

Среди полезных специй Янг отметила куркуму, которая обладает противовоспалительными свойствами, гвоздику с антисептическими эффектами и корицу, помогающую регулировать уровень глюкозы в крови. Чеснок, по её словам, способствует снижению уровня холестерина, укрепляет стенки сосудов и разжижает кровь.

Важность потребления продуктов, богатых калием, также подчёркивается Янг. Она рекомендует такие продукты, как молодая картошка с кожурой, шпинат, петрушка, а также бананы и курагу, поскольку они помогают поддерживать здоровье сосудов и сердца.

Фиолетовые ягоды, по информации Янг, содержат флавоноиды с мощными антиоксидантными свойствами, способствующие предотвращению преждевременного старения и снижению уровня холестерина. Они также содействуют поддержанию нормальной работы мозга и помогают контролировать кровяное давление.

Крестоцветные овощи содержат сульфорафан, который помогает детоксикации опасных метаболитов эстрогенов. Кроме того, они содержат серосодержащие соединения, которые при расщеплении микробами способствуют снижению хронического воспаления и рисков возникновения онкологических заболеваний, добавила Янг.