Красное вино часто рекламируют как полезное для сердца, что связано с высокой концентрацией в нём ресвератрола.
Это антиоксидант может быть полезен для снижения артериального давления, способствует похудению и улучшению уровня сахара в крови за счёт повышения выработки инсулина и усиления его эффективности, пишет издание EatingWell со ссылкой на магистра наук, сертифицированного диетолога Энн Данахей.
Но чтобы получить пользу от ресвератрола, необязательно пить красное вино. Это вещество есть в кожуре винограда. Так, в 100 г красного вина содержатся от 320 до 1535 мкг ресвератрола, а в винограде – от 150 до 781 мкг на 100 г.
Также источником ресвератрола являются грецкие орехи. В 100 г продукта его столько же, сколько в красном вине. Кроме того, эти орехи содержат много противовоспалительных жиров омега-3, витамин Е, другие полифенолы и пребиотическую клетчатку.
Ещё ревератрол есть в чернике, которая также содержит клетчатку, калий, витамин С, витамин К.
Кроме того, ресвератролом богаты клюква и арахис. А последнем также есть полезные для сердца мононенасыщенные жиры, белок и клетчатка.
Свежие комментарии