Включение бобовых в рацион помогает укрепить здоровье сердца

Употребление в пищу бобовых несколько раз в неделю снижает риск ишемической болезни сердца, инсульта и гипертонии.

Специалисты рекомендуют регулярно употреблять бобовые культуры, такие как фасоль, горох и чечевица, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что такие продукты уменьшают уровень холестерина в крови и в целом снижают риски развития хронических заболеваний, включая диабет и высокое кровяное давление.

В результате недавно проведенных исследований выяснилось, что нут значительно снижает уровень холестерина в организме, а черная фасоль – воспалительные процессы. Ученые объясняют такой эффект богатым составом бобовых, так как в них много растительного белка и клетчатки при малом содержании жиров. Также они содержат много калия и магния, которые важны для нормальной работы сердца и укрепления стенок сосудов.

При включении бобовых в рацион несколько раз в неделю значительно снижается риск ишемической болезни сердца, инсульта и гипертонии. Кроме того, бобовые способствуют длительному ощущению сытости за счет высокого содержания белка и пищевых волокон, что помогает в борьбе с лишним весом.