Украине грозит голод. До часа X остался месяц, государство умывает руки

Украине грозит голод из-за нехватки главного продукта питания - хлеба. По словам президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрия Дудченко, до коллапса остаётся месяц. В то же время государство умывает руки, не позволяя поднимать цены на конечный продукт в магазинах.

По словам Дудченко, ещё с весны начали расти цены на муку.

Если зимой производители покупали её по цене в 10 гривен за килограмм (21 рубль) по сейчас - по 15 гривен (31 рубль). К сентябрю ценник вырастет ещё сильнее.

Но не это главное. Стоимость муки составляет всего 40% от конечной стоимости буханки хлеба. Дорожают и другие составляющие. Во-первых, это масло, сахар, соль и упаковка. Во-вторых, летом многие заводы были вынуждены работать на собственных генераторах электроэнергии, что значительно увеличило стоимость продукции. В итоге в июле большинство предприятий сработали в минус.

Наконец есть и третий фактор. Это мобилизация. Из-за неё украинские производители вынуждены искать новых сотрудников, поднимать им заработные платы. В конечном счёте, как отмечает Юрий Дудченко, к сентябрю хлеб подорожает на 15-20%. Но у розничных сетей есть требование не повышать цену более чем на 5%.

Так продолжается из месяца в месяц, и перекрывать кассовые разрывы уже попросту нечем. Альтернативы такие, что уже к сентябрю будет нечем рассчитываться с поставщиками и платить людям зарплаты,

- отмечает Дудченко.

При этом производство хлеба на Украине сильно локализовано. То есть если остановится работа хлебокомбината, то начнутся перебои с поставками продукта.

Причём как в городских магазинах, так и в сельских.

Как отмечает президент Всеукраинской ассоциации пекарей, ситуация сейчас складывается так, что вопрос уже стоит не о том, как дорого будет стоить хлеб, а о том, будет ли он вообще.