Mash: обнаружили огурцы с превышением нитратов в авиапитании

В сухпайках для авиационных пассажиров обнаружены огурцы с опасным превышением нитратов, до 674 мг/кг при норме 400 мг/кг. Продукция поддельно маркирована, ООО «ТТК» отрицает причастность. Компания «Джифрут» оказалась поставщиком. Роспотребнадзор проводит проверку.

В сухпайках, предоставленных ведущей русской компанией по производству питания для авиапассажиров, были обнаружены огурцы с опасными для здоровья показателями.

Обнаружено превышение содержания нитратов, способное вызвать не только отравление, но и привести к летальному исходу из-за гипоксии. Эти данные были озвучены на Telegram-канале Mash со ссылкой на информацию от Роспотребнадзора.

В огурцах оказалось более чем на 250 миллиграммов на килограмм (мг/кг) больше нитратов, чем допустимая норма. Законодательно это значение установлено на уровне 400 мг/кг, тогда как в проверенных образцах был выявлен показатель в 674 мг/кг.

Также у огурцов была обнаружена фальсифицированная маркировка. Под печатями числилась фирма ООО «ТТК», представители которой заявили, что эти овощи не являются их продукцией.

Проверка выявила, что поставщиком огурцов является компания ООО «Джифрут», задействованная с 2022 года. Однако представитель ООО «ТТК» заверил, что никаких договоров с этим поставщиком не заключалось, и намерен подать иск в суд по причине подделки документов.

Эти инциденты происходят после того, как Роспотребнадзор ранее выявил кишечную палочку в девятипроцентном твороге одной из торговых марок на Урале.