Интернет пестрит чудодейственными планами питания, благодаря которым килограммы улетучатся за короткий срок. Среди них – диета на гречке. Это очень популярный способ снизить вес, и он на самом деле эффективен, но не безопасен. Гастроэнтеролог Вера Самсонова раскрыла коварность такой монодиеты.
Желаемый результат достигается за счет низкой калорийности гречневой крупы.
Организм получает ограниченное количество калорий, поэтому начинает расходовать свои запасы, чтобы обеспечить необходимой энергией мозг и органы.Самый строгий вариант диеты - это сидеть неделю или две на отварной гречке без масла, сахара и соли. При этом пить можно только воду, травяной чай и немного кефира. Но стоит понимать, что при таком рационе организм страдает от нехватки белков, жиров, минеральных соединений и витаминов. Вес стремительно снижается, но не за счет сжигания жира. Организм расходует резервы углеводов в виде гликогена печени и мышц. К тому же частое употребление гречки может привести к проблемам с пищеварением – запоры, гастриты, колиты, и как следствие гемморой.
Как только человек возвращается к полноценному рациону, режим жесткой экономии энергии выключается и снова идет набор веса, но теперь больше, чем был до диеты. Это объясняется тем, что организм пережил стресс, перестроился на более медленное расходование энергии.
Есть категории людей, для которых даже два дня на гречневой диете смертельно опасны. Частое употребление гречки может вызвать гиперкоагуляцию, то есть повысить вязкость крови. Соответственно людям, которые склонны к тромбообразованию, нельзя злоупотреблять этой крупой. Также с осторожностью относиться к гречке надо диабетикам и тем, у кого есть патологии почек.
Но все же гречневая крупа – это очень богатый источник макро и микроэлементов. Кушать её надо в разумных количествах - не больше 120-150 граммов в день. И главное помнить, что правильное похудение – это постепенное снижение веса.
Сделано по материалу портала Доктор Питер.
Свежие комментарии