Казалось бы, какая разница, как лежат яйца в коробке, правда? Но это оказалось важно, потому что даже высокая категория и хороший вид - не показатель качества.
Автор блога "YOGA work - йога для начинающих" рассказала, что всю жизнь покупала яйца по принципу "свежие и крупные". Однако её свекровь, которая приехала в гости, раскрыла, почему это неверный подход.
Свекровь показывает мне коробку: "Смотри, часть яиц лежит острым концом вверх, а часть - тупым"
- делится автор.
Это означает, что яйца уже кто-то перекладывал, возможно, выбирая самые свежие и оставляя наиболее плохие.
Но дело не только в перекладке яиц, а в том, как их хранить. Оказывается, производители не просто так кладут яйца тупым концом вверх. Там есть специальный воздушный мешочек, который защищает желток от бактерий, в том числе от сальмонеллы. Кстати, сейчас в продаже появились яйца, которые в плёнку герметичную упакованы. При их покупке можно быть точно уверенной, что никто их не трогал.
Свежие комментарии