Заместитель заведующего кафедрой институциональной экономики ГУУ Светлана Сазанова объяснила, почему красная икра в Москве стоит дешевле, чем в регионах.
В интервью РИАМО Сазанова отметила, что цена на красную икру зависит от объема добычи, себестоимости производства, а также расходов на транспортировку, хранение и наценок в магазинах.
Качественная красная икра обычно предлагается по цене от 5800 до 7000 рублей за 1 кг.Эксперт отмечает, что себестоимость производства икры составляет приблизительно 3000 рублей за килограмм. Учитывая транспортные расходы и наценки торговых сетей, цена не может снизиться ниже 6300-6500 рублей за кг.
Она также подчеркивает, что банка в 500 грамм обойдется примерно в 3800 рублей, что составляет 7600 рублей за килограмм. Кроме того, икра в стеклянной упаковке обычно дороже, чем в жестяной.
Сазанова отмечает, что в Москве красная икра имеет более низкую цену из-за более эффективной логистики.
Эксперт рекомендует выбирать икру в крупных торговых сетях, особенно в стеклянной или пластиковой упаковке, чтобы оценить качество продукта визуально. Она предупреждает от покупки икры у случайных продавцов или приобретения ее по акции.
Свежие комментарии