Диетолог рассказала, чем темный шоколад полезен для памяти

Шоколад также является источником триптофана.

Диетолог Ирина Попкова сообщила, что темный шоколад, жирная рыба, орехи и яйца обогащают организм необходимыми питательными веществами и способствуют поддержанию когнитивных функций, улучшению концентрации внимания и памяти.По словам специалиста, шоколад также является источником триптофана, который способствует выработке серотонина — гормона радости.

Об этом она сообщила «Газете.ru».

Кроме того, диетолог отметила, что в шоколаде содержатся активные вещества, которые поддерживают работу митохондрий — своеобразных «энергетических станций» клеток, производящих необходимую для мозга энергию.

Жирная рыба, такая как лосось, форель, сельдь и скумбрия, является важным источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Попкова рекомендует включать ее в рацион дважды в неделю.

Также диетолог подчеркнула, что грецкие орехи, льняное масло и куриные яйца полезны для памяти и работы мозга.