Диетолог Воскресная: людям с гипертонией противопоказана квашеная капуста

Доктор-диетолог Ольга Воскресная объяснила, почему гипертоникам и тем, у кого проблемы с почками, не стоит есть квашеную капусту.

Людям с гипертонией противопоказано одно из традиционных блюд русской кухни - квашеная капуста. Диетолог Воскресная призывает не есть этот продукт. Опасность кроется в большом количестве соли.

Есть много соли крайне вредно для гипертоников и тех, у кого проблемы с почками.

Эксперт советует обратить внимание на свое самочувствие. После употребления квашеной капусты может быть дискомфорт. Чаще всего это говорит о повышенной кислотности желудка. Это так действует молочная кислота. Кроме того, встречаются люди с аллергией на крестоцветные растения. Им тоже стоит воздержаться от квашеной капусты.

При отсутствии перечисленных противопоказаний полезно есть это блюдо для улучшения пищеварения, профилактики разных видов рака и повышению иммунитета. В нем содержатся антиоксиданты, витамины C, K, B1, B2, B3, B6, калий, магний, кальций, цинк, железо и даже фолиевая кислота.