Эксперт назвала главные опасности пищевых отравлений в отпуске

Главную опасность представляет бактериальное загрязнение, как утверждает специалист.

По мнению Елены Спеценко, эксперта по безопасности пищевых продуктов, для туристов существуют ключевые опасности отравлений во время отпуска.

Главную опасность представляет бактериальное загрязнение, как утверждает специалист.

Такие патогены, как сальмонелла и кишечная палочка, а также другие инфекционные агенты, могут присутствовать в недостаточно обработанных термически мясных, рыбных, яичных и молочных продуктах.

Елена Спеценко предостерегает от употребления уличной еды, считая это рискованным. Высокая температура окружающей среды способствует быстрой порче продуктов, даже если они выглядят вполне пригодными для употребления.

Другой частой причиной проблем является некачественная питьевая вода. Водопроводная вода зачастую не соответствует установленным стандартам. Кроме того, её обычно используют для приготовления льда для напитков. Рекомендуется использовать только бутилированную воду.

Эксперт Елена Спеценко рекомендует туристам иметь в аптечке сорбенты и пробиотики. Эти препараты незаменимы для оказания первой помощи при пищевых отравлениях и могут помочь при незначительных недомоганиях, сообщает дзен-канал «Известия».