Ученые назвали диету, которая продлевает жизнь на треть

Диета на растительной основе положительно сказывается на здоровье человека и окружающей среды.

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что диета, основанная на натуральных растительных продуктах с минимальной обработкой и небольшим количеством животных продуктов, может снизить риск преждевременной смерти на 30%.

Эта диета, названная Диетой планетарного здоровья, заключается в ограничении потребления обработанных зерен, продуктов высокой степени переработки (например, фастфуда), добавленного сахара и красного мяса.

Исследование показало, что диета на растительной основе положительно сказывается на здоровье человека и окружающей среды. Она снижает риск развития таких серьезных заболеваний, как рак, болезни сердца, легких и нейродегенеративные расстройства.

По мнению ученых, Диета планетарного здоровья не только полезна для человека, но и способствует сохранению планеты. Она снижает чрезмерное потребление продуктов питания и, следовательно, сокращает выбросы парниковых газов, связанные с промышленным производством продуктов питания.