В Москве на 90 дней закрыта шаурмичная "Про шаурму, хочу шаурму" после случая кампилобактериоза у клиента. Роспотребнадзор выявил серьёзные нарушения: отсутствие маркировки продукции, неправильное хранение ингредиентов и отсутствие средств дезинфекции.
В Москве на 90 дней была приостановлена деятельность шаурмичной из-за нарушений в области санитарно-эпидемиологических требований.
Об этом заявил столичный Департамент Роспотребнадзора на своём официальном сайте.По информации ведомства, причиной такого решения стало выявление случая кишечной инфекции (кампилобактериоза) у одного из покупателей, который съел пищу, приобретённую в предприятии общественного питания ООО "Концепт МКБ", известном под брендом "Про шаурму, хочу шаурму".
Сотрудники территориального отдела управления Роспотребнадзора по городу Москве в Западном административном округе провели расследование и нашли многочисленные грубые нарушения санитарных норм. В частности:
в обороте предприятия была обнаружена обезличенная продукция без маркировки её производителя, отсутствовали необходимые документы на продукцию, ингредиенты для шаурмы хранились без охлаждения, в заведении не были предусмотрены средства дезинфекции и отсутствовали должные устройства для мытья.Вместе с тем, было подчёркнуто, что такие нарушения представляют угрозу распространения массовых инфекций и пищевых отравлений, что потребовало применения временного запрета на деятельность. С 26 февраля сотрудники территориального отдела сняли с реализации 27 килограммов недоброкачественной продукции, а деятельность предприятия "Про шаурму, хочу шаурму" была временно приостановлена до вынесения решения суда.
Объект был опечатан, и составлен протокол об административном правонарушении.
Свежие комментарии