В Свердловской области из-за антисанитарии закрыт цех по производству готовой еды

Заведение "Ешьте с нами" не будет работать как минимум два месяца

Предприятие по производству и доставке готовой еды "Ешьте с нами" закрыли в Карпинске Свердловской области по требованию Североуральского отдела Управления Роспотребнадзора. Как сообщили в ведомстве, эксперты надзорного органа провели в цехе проверку и обнаружили там множество нарушений.

На предприятии индивидуального предпринимателя Сергея Игоревича Завьялова держали сырую и готовую продукцию в одном холодильнике, для гтовой еды и полуфабрикатов использовали общий разделочный инвентарь и посуду. Технологический контроль в цехе не соблюдали. Не было данных о том, проходили ли сотрудники медосмотр. Не было и документов на пищевую продукцию. Сотрудники цеха готовили без технологических карт, не соблюдали условия хранения продуктов. Нарушены были и санитарные требования в помещении, где готовили еду.

Представители Роспотребнадзора составили административный протокол и передали дело в суд. Суд закрыл  "Ешьте с нами" на 60 суток для устранения недостатков.