Многие привыкли думать, что блюдо считается вредным. Жареная картошка, на самом деле, может быть полезной.
Люди привыкли считать, что жареная картошка опасна: вредит фигуре и здоровью в целом. Однако любимое многими блюдо может быть не просто не вредным, но и оказывать пользу организму, как сообщают специалисты петербургского Роспотребнадзора.
Ароматный и хрустящий гарнир из картофеля, со слов экспертов, является источником энергии и полезных веществ. Плоды содержат в себе сложные углеводы, которые обеспечат организм человека длительным чувством сытости, а также калием, что необходим для нормальной работы сердца и мышц.
Богат витаминами особенно молодой картофель. В плодах также есть и полезные для ЖКТ пищевые волокна. Эксперты также отметили, как сделать блюда из картофеля менее «вредными». При готовке хозяйкам следует использовать масло с высокой точкой дымления — рафинированное подсолнечное, оливковое, авокадо — и жарить до золотистой, а не темно-коричневой корочки.
Свежие комментарии