Врач-терапевт, специалист по антивозрастной медицине Сюзанна Дж. Ферри рассказала, как надо правильно питаться пожилым людям.
По её словам, пожилые нуждаются в большом количестве белковой пищи, пишет Lenta.ru со ссылкой на американское интернет-издание HuffPost.
Долгое время считалось, что с возрастом содержание белка в рационе должно постепенно снижаться, но самом деле, по словам Ферри, это не так.
Она рассказала, что пожилые люди, напротив, больше чем молодые нуждаются в белковой пище, которая помогает замедлить потерю мышечной массы. Причём для замедления старения после 50 лет важно не просто есть достаточно белка, но и правильно его выбирать. Так, диета, которая состоит в основном из мяса, яиц и творога, может спровоцировать ускоренное старение клеток. Поэтому важно включать в ежедневный рацион пожилых не только животный белок, но и большое количество растительного белка (он содержится в бобовых, орехах, грибах, семенах).
Рекомендованная суточная норма белка для пожилых равна 50 г при потреблении 2000 калорий.
Ранее нутрициолог Ирина Попкова рассказал о пользе облепихи.
Свежие комментарии