Богатый олеиновой кислотой рацион увеличивает продолжительность жизни

Олеиновая кислота является характерной для средиземноморской диеты.

Употребление мононенасыщенных жирных кислот может положительно влиять на продолжительность жизни. Учёные Стэнфордской школы медицины провели исследования на клеточном уровне. Результаты опубликованы в журнале Nature Cell Biology.

Специалисты обнаружили одну из первых клеточных связей между полезными жирами и продолжительностью жизни.

Они кормили червей аскарид Caenorhabditis elegans пищей, богатой олеиновой кислотой. В итоге эти особи жили примерно на 35 процентов дольше, чем черви, которым давали пищу, содержащую неполезные трансжиры.

Исследование показало, что олеиновая кислота увеличивает число двух ключевых клеточных структур (органелл) и защищает клеточные мембраны от повреждения в результате окисления.