Витамин К в зелени: Диетолог предупреждает о риске тромбоэмболии

Диетолог Анна Белоусова предупреждает: употребление зелени с высоким содержанием витамина К, такой как лук и шпинат, может способствовать сгущению крови. Это увеличивает риск тромбоэмболии лёгочной артерии. Будьте осторожны с зелёным чаем!

Лук, укроп, петрушка, шпинат и другие виды зелени, столь популярные среди русских, несмотря на их значительную пользу для здоровья, могут способствовать сгущению крови вследствие высокого содержания витамина К.

Основная опасность, связанная с этим процессом, заключается в риске тромбоэмболии лёгочной артерии, отметила в своем комментарии диетолог Анна Белоусова.

«Зелёный лучок, укроп, петрушка, салатик, щавель, шпинат, если кто-то выращивает, и замечательная молодая крапивка, из которой сейчас все варят щи, — вот это всё богатые источники витамина К. Если ещё при этом заливаться зелёным чаем, то будет очень критично», — сказала эксперт в интервью «Царьграду».

Ранее в публикации Life.ru обсуждали влияние метода заварки кофе на уровень холестерина в крови. В дополнение к этому, диетолог представила советы по выбору идеальных летних ягод. Кроме того, специалист проанализировала составы шоколадных батончиков, выявив в них содержание пальмового масла, сахара и Е-добавок.