Если захотелось накрутить роллов или сделать полезный бутерброд, сыр филадельфия незаменим. Однако в магазинах его нужно поискать: нелегко найти нужное среди нескольких сотен наименований. Да и стоит этот продукт недёшево.
Сэкономить получится, если сделать сыр филадельфия своими руками. Понадобится всего лишь литр кефира, который обходится в 80-90 рублей.
Упаковку кефира (лучше, если напиток в пакете) нужно положить в морозилку. Когда продукт полностью замёрзнет, полиэтилен нужно снять. Замороженную субстанцию положить в дуршлаг, в котором постелено полотенце. Под дуршлаг необходимо поставить миску.
Вот практически и всё. Осталось подождать 12 часов. За это время сыворотка стечёт в миску, а в полотенце останется готовый сыр филадельфия.
Готовый сыр нужно посолить по вкусу. Чтобы он получился более нежным, необходимо перебить блендером, советуют в Instagram Buterbrod_tv. Из литра кефира получается примерно 180 граммов филадельфии.
Хозяйки оценили и рассказали об этом комментарии.
"Делала. Действительно вкусно", - сообщила innalitvinrudaia.
"Сделала сыр, просто посолила, сухого чеснока добавила. Можно зелени любимой положить. Иногда на завтрак хочется и делаю", - поделилась tatianaviktorovna270.
Она добавила, что вместо соли и специй можно в готовую филадельфию добавить фрукты и любимые орехи.
"У меня с 0,9 литра кефира жирностью 3,2% получилось 220 граммов творожного сыра. Добавляла зелень свежую, соль и чуточку чеснока. Очень неплохо", - рассказала о своём опыте svetlana3706.
"Сыворотку на блины! Тонкие, воздушные, ароматные. Только соды не забыть", - предложила natliii1.
Свежие комментарии