Опытный продавец, которая успела поработать не только в обычных, но и премиальных торговых сетях, рассказала, какие товары в любом маркете лучше обходить стороной. Она ни за что не возьмёт, например, готовую кулинарию или охлаждённую рыбу. И покупателям не советует – мол, здоровее будете. От откровений женщины впечатлительным людям, конечно, может даже поплохеть.
Продавцы, менеджеры и другие сотрудники магазинов – те люди, которые отлично знают "кухню" торговли изнутри. Как тут не вспомнить грустную шутку о том, что работники колбасного завода не едят колбасу, молочного – "молочку" и т. д.
Что ж, в каждой шутке есть доля правды. Например, на условиях анонимности проработавшая в нескольких торговых сетях солидное время женщина честно рассказала, что никогда не стала бы покупать. И другим говорит – некоторые категории продуктов ни за то не берите.
В первую очередь, говорит бывший продавец, стоит избегать отделов готовой еды. В отдел "Кулинария" отправляются продукты в лучшем случае с истекающим сроком годности. В худшем- просрочка. Из этого сырья делают готовую еду, таким образом ещё и навариваясь.
Салаты и закуски я бы советовала обходить за километр,
- сообщила продавец изданию aif.ru, отметив, что блюда термической обработкой хоть как-то безопаснее.
Надеяться на то, что в "дорогих" магазинах к изготовлению готовой еды походят как-то принципиально иначе, не приходится. Разоблачительница говорит: схема одна и та же и для почти премиальных, и для обычных сетевых магазинов.
Впрочем, опасность подстерегает и в другом отделе. Там, где продают охлаждённые мясо и рыбу на развес. Часто продукты залеживаются на прилавке, приобретают характерный душок. Тогда их умело "реанимируют".
Так, рыбу сбрызгивают водой, чтобы убрать признаки заветренности. От неприятного запаха – рыба портится быстро – смазывают лимонным соком.
Нераспроданное мясо маринуют и на следующий день продают уже в качестве полуфабрикатов. Курица чаще всего отправляется в кулинарию, где из неё сделают гриль. Поэтому женщина советует брать мясо и рыбу в заводских упаковках, под плёнкой.
Свежие комментарии