Лучшие кондитеры Сибири сразятся за титул "Сладкая королева"

Конкурс для кондитеров, фуд-флористов, конфетниц и пряничных мастеров пройдет в Новосибирске в октябре-ноябре 2023 года.

В Новосибирске соберутся лучшие мастера кондитерского дела из Омска, Барнаула, Новокузнецка. На кону – титул "Сладкая королева".

"Кондитерка – это область, где есть своя мода. Моду на сдержанный минимализм, которая сменила пышное конфетно-букетное, мы увидим и в работах.

А удивлять будем самыми креативными идеями", – рассказала директор конкурса Наталья Бутарева.

Одна из таких находок – это торты с куар-кодами. Вводишь код и видишь огромный торт, а на тарелке – маленький кусочек. Это позволяет не перебирать со сладким. "Забавных придумок в отрасли много", – отмечают организаторы.

В то же время это обучающий проект, главные задачи конкурса – поддержать кондитерское искусство и кондитеров.

Выбирать «Сладкую королеву» будут с 17 октября по 12 ноября в офлайн- и онлайн-форматах. Конкурс проходит при поддержке правительства Новосибирской области и мэрии города Новосибирска.