Стоимость килограмма этого деликатеса достигает примерно 370 тысяч рублей.
В окрестностях села Молдовановка, что в Краснодарском крае, обнаружили гриб, признанный самым ценным в мире. Речь идет о белом трюфеле, известном как Tuber magnatum, который был спрятан под землей на глубине 12 сантиметров, о чем сообщает «Царьград».
Масса найденного экземпляра не указывается, но достоверно известно, что стоимость килограмма этого деликатеса достигает примерно 370 тысяч рублей, а общая цена находки оценивается почти в 4000 евро. До этого момента Tuber magnatum находили исключительно в альпийских предгорьях.
Проведя анализ ДНК гриба в Иркутском государственном университете и сравнив его с информацией из международных баз данных, ученые полностью подтвердили принадлежность находки к виду Tuber magnatum.
В настоящее время в Иркутске рассматривают возможность культивирования мицелия белого трюфеля в лабораторных условиях, используя для этого полученный природный материал.
Свежие комментарии