Диетологи назвали три продукта, ведущие к деменции ещё с молодости

Учёные десять лет отслеживали показатели здоровья нескольких тысяч участников исследования.

В жизни практически каждого человека есть продукты, которые в теории могут привести к преждевременному истощению потенциала головного мозга и ранней смерти. Для проверки своей гипотезы специалисты совместили их в одно и кормили этим раствором крыс.

В результате у подопытных животных наблюдалась потеря памяти и неспособность ориентироваться в лабиринте.

Одним из этих продуктов, по мнению учёных, являются газированные напитки с искусственными подсластителями. В их составе далеко не природные сахариды, а синтезированная фруктоза, которая повышает риск развития деменции.

На втором месте выпечка, в чьём составе есть транс-жиры. Учёные десять лет наблюдали за добровольцами в возрасте от 60 лети старше, в результате чего смогли доказать взаимосвязь между транс-жирами и ранним развитием деменции.

Третье место в списке заняла пицца. Её воздействие на мозг тестировали на протяжении четырёх лет и с привлечением 6 тысяч взрослых и 4 тысяч детей. Именно у последних наблюдались наиболее сильные изменения в способности запоминать информацию и воспроизводить её спустя время.